Rezept: Crumble mit Birne und Blaubeere

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Bei einer entspannten und intuitiven Ernährung geht es ja manchmal auch einfach um´s Genießen!

Deshalb möchte ich euch heute mein Lieblings-Crumble-Rezept vorstellen!

Am Wochenende habe ich dieses leckere Rezept kennengelernt und dann gleich gestern mit meinen Lieblingsfrüchten umgewandelt. Hier ist nun das Crumble-Rezept für euch!
Heute gibt´s was zum Schlemmen! Guten Appetit!

Du brauchst:

  • 1 Birne
  • 1 Schale Blaubeeren
  • 150g Mehl
  • 150g Butter
  • 130g braunen Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 50g gemahlene Mandeln

So geht´s:

  1. Birne schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Blaubeeren in eine eingefettete Auflaufform geben.
  2. 30g braunen Zucker darüber streuen und bei 180 Grad Umluft für 10 Minuten in den Ofen.
  3. Für die Crumble 150g Mehl, 150g weiche Butter, das Salz, die Mandeln und 100g braunen Zucker mit den Knethaken des Handrührers zu Streuseln verkneten.
  4. Nach dem Backen der Früchte die Streusel in die Auflaufform zum Obst geben und erneut 10-12 min. im Ofen backen.

Guten Appetit!

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